利き手に片まひがあるとき

利き手にまひがあるときは利き手交換をするのも1つの方法です。
まひが軽ければ、健康な手を使いながら、まひ側の手を使いましょう。
噛む力も弱っているときがありますので、食べ物は食べやすく柔らかめに。
また、ご飯などが箸で食べにくいときは、おにぎりにする、おかずも串刺しにして手で持って食べられるなどの工夫を。

認知症のとき

認知症かにもよりますが、アルツハイマー病の方では、箸の使い方や飲み込むことを忘れてしまっている方もいます。
そんなときは片まひのときと同じように手で持って食べられる工夫をし、食べることを促すことも必要です。
また、ひとつのものを黙々と食べておわりにしてしまう場合もあるので、時々おかずを食べるように声をかけたり、一皿ランチのようにおかずやご飯のすべてを盛り合わせるのもいい方法です。

意識が薄れている場合や寝ているとき

意識が戻っていないのに口の中に入れると誤嚥する危険があります。
名前を呼んで、意識がはっきりしてから口の中に食べ物を入れましょう。
寝ているときも同様です。しっかり起こしてから食べる介助をします。

食欲がいつもより少ないとき

食欲が低下しているときは原因を見つけましょう。
口の中に口内炎がある、入れ歯があっていない、体調がよくないなどの理由が考えられます。
食べ物がパサついていて飲み込みにくいのかもれません。
一つ一つ原因を探って、飲み込みやすいものや好きなものから少しずつ食べてもらいましょう。食事には必ず水分を添えます。